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老人介護と食事の問題について

老人介護にとって食事の問題は避けて通れないと思います。老人介護施設に入所しているならば、栄養士がいてしっかりと利用者に合わせた食事が提供されるので別に問題はないと思いますが、在宅介護をしているとそういうわけにはいきません。

高齢者には高齢者に合った食事というものがあるとは思いますが、もともと好き嫌いが多かったり、栄養素の高い食材を使うにしても費用がかかってしまったり、細かく刻んだりしなくてはならなかったりして時間がかかったり、確かに手間がかかることが多いと思います。

こういった老人介護の食事の問題は、やっぱり本当に好きなものを食べて生きるのか、それでも体に気をつけて食事に気を使うのかどちらかのタイプになると思います。

好きなものを食べて死ねるのが本望という人がたくさんいます。そういった方に無理に嫌な食事をいくら健康にいいからといって食べさせるのもどうかと思います。

糖尿病があったりすれば多少はしょうがないと思いますが、個人的には食事は老人介護でどのようにするかは、介護を受ける側の判断にある程度任せてしまってもいいような気がします。

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